Varietate extrem de decorativa si productive, cu o înălțime de 1,4 m și știuleți foarte scurți și îndesați cu boabe de culoare vișinii. Recomandat pentru consum ca floricele, dar și pentru aspectul decorativ.
Porumbul Strawberry Popcorn (căpșunică) este una dintre cele mai frumoase și populare varietăți de porumb de floricele pentru grădinarii amatori. Deși nu are gust de căpșuni, aspectul său este absolut spectaculos.
Caracteristici principale
Aspect: stiuleți mici (5–8 cm), de un roșu intens, cu o formă bombată care seamănă perfect cu o căpșună mare.
Planta: crește până la o înălțime medie de 1,2 – 1,5 metri, fiind mai scund decât porumbul obișnuit.
Rezultat: când se coace, boabele sunt de un roșu-maroniu strălucitor, dar floricelele rezultate sunt albe, pufoase și cu un gust crocant, ușor nucos.
Ghid de cultivare în România
Dacă vrei să îl plantezi în grădină, ține cont de aceste sfaturi pentru o recoltă reușită:
Perioada de plantare: se seamănă în mai, când solul s-a încălzit bine (peste 10-12°C).
Tehnica „în bloc”: nu planta porumbul într-un singur rând lung. Plantează-l în careu (de exemplu, 4 rânduri de câte 5 plante). Polenizarea se face cu ajutorul vântului, iar această așezare asigură un transfer mai bun al polenului pentru a avea știuleți plini de boabe.
Distanțare: lasă cam 25-30 cm între plante și 60-70 cm între rânduri.
Izolare: ai grijă să nu îl plantezi foarte aproape de porumbul dulce de consum, deoarece se pot poleniza încrucișat, iar rezultatul va fi un porumb cu textură gumoasă sau care nu crapă la foc.
Recoltarea și pregătirea pentru popcorn
Secretul floricelelor perfecte stă în răbdare:
Uscarea pe tulpina: Lasă știuleții pe plantă până când pănușile (frunzele care învelesc știuletele) sunt complet uscate, maronii și aspre.
Câștigarea răbdării: după recoltare, mai lasă-i la uscat într-un loc aerisit timp de 2-3 săptămâni.
Testul: scoate câteva boabe și pune-le în tigaie. Dacă nu sar sau rămân tari, înseamnă că mai au nevoie de timp pentru a se usca.
Sfat decorativ: datorită culorii superbe, mulți români îl folosesc în scop ornamental, în coșuri cu legume de toamnă sau coronițe, înainte de a-l transforma în gustare.